從菊花「套袋」看台灣「食農」教育！

到彰化永靖關心荖葉栽培的路上，經過四芳村的菊花栽培田區，ㄟ！怎麼有「小籠包」掛在樹上！？近看才知道是「菊花」「套袋」！菊農說是要送到日本的，最近風勢較強，套袋維持花瓣的完整性，日本人再怎麼景氣差還是要欣賞美美的菊花！

日本從小學的教育培養美學創造能力，自然有欣賞美物藝術的習慣！他們也對土壤的認識從小教起，日後農場經營者一致都對土壤的維持作為首要的工作！可見「教育」的重要性。

身邊有熱心家長協助「亞斯伯格症候群」小朋友的教育，同時也積極與附近小學配合「食農教育」的活動舉辦，讓下一代從小認識土壤、認識自然環境環境的重要性，也利用親近大自然的活動設計，來平衡「非常特別」的「亞斯伯格」小朋友內心世界！

「食農」教育可以達到「環境維護」、「食品安全」的教育目的，也可以在「特殊教育」的課程中扮演重要訓練角色！期待有志一同的企業共同為下一代的「健康」努力！